KAJUTAN FIRAR DUBBLA JUBILEUM 🫧
Hela 30 år har vår Kajuta hunnit bli, där jag fick ta över rodret för 20 år sedan.
Under dessa år har jag fått äran att förse våra underbara lokalbor och härliga turister med matupplevelser i Listerlandets pärla Hörvik. Dessa dubbla jubileum vill vi fira tillsammans med er.
Fredagen den 3 maj bjuder vi in till en nostalgisk matresa med Kajutanklassiker som serverats genom åren.
Underhållningen denna kväll står populära Briggen tre bröder för, med Jim Nilsson i spetsen. Han som även stod på scen med Sölvesborgs-legendarerna JJ-BAND när Kajutan invigdes på valborgsmässoafton 1994.
Detta är en kväll då vi vill tacka alla våra fantastiska gäster som har månat om kajutan och varit en del av restaurangens fina historia.Vilka otroliga minnen vi har fått skapa tillsammans med er 💙
Vår nostalgimeny kommer bestå av fem rätter i nygammal tolkning.
Sill
Branteviksill – äggcreme
Rökt matjessill – crème fraiche –gräslök
Citronmarinerad fritterad sill – ramslöksemulsion
Soppa
Mousseline på torsk & pilgrimsmussla
Skaldjursbisque – regnbågsrom
Lax (planka)
Lågtempererad laxfilé – ostskum –
pommes duchess – dillolja
Vildand från Stesnäs
Portvinssky – fritterad hasselbackspotatis –
Karl-Johancrème
Chokladtrilogi
Chokladfondant – färska bär
Vit chokladbavaroise– björnbärscurd
Baileysparfait- kaffesyrup
Pris 695:- per/pers.
Begränsat antal platser och endast för en kväll.
Så nu undrar vi!
Vilken är din kajutanfavorit genom tiderna?Varmt välkomna att fira med oss genom att boka plats på nr 0456-51038.
Hjärtligt välkomna
💙Tony Jeppsson
Krögare på Kajutan sedan 2004.