collage-09-1200x200


Förrätter


Brödkorg med örtsmör
25:-
Vitlöksbröd med aioli
50:-
Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Med lax, musslor & räkor,
Toppad med saffransaioli.

 

Förrätt
95:-
Varmrätt
189:-
Laxmousse

Krämig laxmousse smaksatt med rökt lax & pepparrot. Serveras på smörstekt toastbröd & citrongelé.

 

79:-
Segelmakare Herberts sill

Ramslökssill, Brantevikssill
Rökt sill med chilimajonnäs
Serveras med kavring & ost

69:-
Hjortstek

Med västerbottentartlette & syltade kantareller.

 

95:-

Fiskrätter


Fyrvaktare Görans abborre

Örtpanerad abborrfilé med färskriven pepparrot & skirat smör.
Därtill primörer & dillkokt potatis

215:-
Laxplanka

Färskostfylld lax på ekplanka med pommes duchesse, tomat, broccoli & Kajutans dillsås.

195:-
Röding

Halstrad rödingfilé med sparris.
Serveras med ramslökshollandaise wokade primörer & dillkokt färskpotatis

 

239:-
Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Med lax, musslor & räkor,
Toppad med saffransaioli.

 

Förrätt
95:-
Varmrätt
189:-

Vegetariskt


Risotto

Champinjonrisotto med sesammarinerad pak choi & rostad blomkål.
Serveras med picklade betor & rostade hasselnötter.

 

185:-

Kötträtter


Plankstek

Ryggbiff  (200 gr)
Ryggbiff  (300 gr)
på ekplanka m pommes duchesse, tomat, broccoli, champinjoner.
Toppad m bearnaisesås & sparris

219:-
265:-
Kajutans schnitzel

Med kapris, ansjovis & citron.
Därtill rödvinssås & örtbrynt potatis.

169:-
Skogshuggare Nils hamburgare

Hamburgare på 200g med ekrökt cheddar

Därtill: chilimajo, picklad lök, saltgurka,  pommes frites & coleslaw.

 

 

155:-

Barnmeny (För dig under 12år)


Köttbullar

Med sås och kokt potatis, lingonsylt

50:-
Hamburgare

Med bröd, pommes frites

59:-
Vaniljglass

Med chokladsås

De flesta av våra kött-, fiskrätter går även att få till barn. ( halv portion)

30:-

Desserter


Kajjans glass

Hemlagad vaniljglass med jordgubbssylt & smulade chokladkakor

 

 

59:-
Olles blåa

Blåbärspannacotta med hallonspegel
& mandelbiscotti

89:-
Chokladtryfflar
Tryffeltallrik med tre sorter

Mjölkchoklad med kokos

Mörk med saltlakrits & kola

Vit med citron & mandel

 

70:-

Per st
26:-