collage-06-1200x200

Några olika exempel på tre-rätters menyer som  kan kombineras och  ändras efter önskemål.

Förrätter

Prästostpaj
Toppad med  stenbitsrom, rödlök & cremé fraiche
65:-

Parmesantartelette
Med lufttorkad skinka, körsbärstomater, ruccola & chilicremé
65:-

SOS
På klassiskt vis med tre sorters heminlagd sill prästost smör & kavring
59:-

Toast Skagen
Toppad med stenbitsrom serveras på salladsbädd med örtolja
79:-

KräftCeasarsallad
Med husets dressing & hyvlad parmesan serveras med hembakat bröd
69:-

Husets hummersoppa
Toppad med cognacscrème därtill hembakade oststänger av västerbottenost
75:-

Desserter

Hembakad småländsk ostkaka
med sylt & grädde
55:-

Vaniljpannacotta
Med rårörda hallon & hembakat flarn
55:-

Husets chokladmousse
Med mangocoulis
69:-

Tobleronemousse
Hemlagad med passionsfruktsås
65:-

Krämig chokladkaka
med hallon-fraiche & karamellisserade valnötter.
65:-

Varmrätter fisk

Ugnsstekt lax
på med gräddkokt spenat
169:-

Färskostfylld laxfilé
med limehollandaise
169:-

Parmesangratinerad torskfilé
med pepparrotscrème
179:-

Pocherad rödtungafilé
fylld med laxmousse & sparris, serveras med hummersås
199:-

Varmrätter kött

Parmalindad kycklingfilé
fylld med färskost serveras med sås på soltorkade tomater & vitlök
159:-

Porterstek
med gelé & pressgurka
149:-

Helstekt fläskytterfilé
med gräddkokta champinjoner
149:-

Helstekt fläskfilé
med kantarellsås
175:-

Helstekt oxfilé
med rödvinssky & brynta färska champinjoner
229:-

Potatisalternativ
Potatisgratäng
Kokt potatis
Potatissallad krämig
Potatissallad med dijon & gräslök
Örtstekt potatis

Grönsaksalternativ
Honungsrostade rotfrukter
Smörsvängda primörer
Kokta primörer

Det går även bra att beställa från vår aktuella Kajutan-meny för avhämtning