collage-01-1200x200


Förrätter


Brödkorg med örtsmör
25:-
Vitlöksbröd med aioli
50:-
Svampsoppa

grönkålschips –

västerbottengratinerad svamptoast

 

95:-
Rökt matjessill

Crème fraiche – gräslök – rödlök – färskpotatis – skirat smör – ägg – knäckebröd

89:-
Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioli

Serverad som förrätt

Serverad som varmrätt.

 

Förrätt
105:-
Varmrätt
199:-

Fiskrätter


Örtpanerad abborrfilé

Färskriven pepparrot – primörer – skirat smör –
dillkokt potatis

 

215:-
Laxplanka på ekplanka


Färskostfylld lax – pommes duchesse – tomat – broccoli – kajutans dillsås

 

199:-
Räkmacka

Handskalade räkor – tekaka – kokt ägg – majonnäs – sallad

 

159:-
Havets Wallenbergare

Potatismos – skirat smör-

gröna ärtor

 

109:-
Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioli

Serverad som förrätt

Serverad som varmrätt.

 

 

Förrätt
99:-
Varmrätt
199:-

Vegetariskt


Bakad blomkål

Vegansk Potatiskroketter –  ramslöksaioli – pico de gallo – rostade grönsaker

 

 

195:-

Kötträtter


Plankstek på ekplanka

Ryggbiff  (200 gr)
Ryggbiff  (300 gr)
Oxfilé       (200 gr)
Oxfilé       (300 gr)

pommes duchesse – tomat – broccoli – champinjoner – bearnaisesås – sparris

 

229:-
269:-
279:-
325:-

 

 

Hjortfilé

rödvinssås smaksatt med rökt sidfläsk – picklad gulbeta – confitterad potatis

 

299:-
Kajutans schnitzel

Kapris – ansjovis – citron – ärtor – rödvinssås – örtbrynt potatis

 

175:-

Hösterbjudande Tre-rätters

 

Svampsoppa

grönkålschips -västerbottengratinerad svamptoast

Hjortfilé

rödvinssås smaksatt med rökt sidfläsk – picklad gulbeta – confitterad potatis 

Lingonparfait

kolasås – italiensk maräng

 

Pris: 399:-

 


Barnmeny (För dig under 12år)


Köttbullar

Med sås och kokt potatis, lingonsylt

59:-
Hamburgare

Med bröd, pommes frites

69:-
Vaniljglass

Med chokladsås

De flesta av våra kött-, fiskrätter går även att få till barn. ( halv portion)

30:-

Desserter


Fransk chokladtårta

Vaniljfudgeglace – hallonmascarpone

 

 

89:-
Lingonparfait

kolasås – italiensk maräng

 

85:-
Tryffeltallrik

Mjölkchoklad – kokos

Mörk choklad – saltlakrits – kola

Vit med citron & mandel

75:-

Per st
29:-

1