Nyårscatering 2024

Låt oss hjälpa er med maten på årets sista kväll.
Även i år kommer Kajutan att anordna nyårscatering med en önskan om att få sätta guldkant på ert firande.
Vi förbereder allt och sen värmer ni upp maten enkelt.

Vi vill vara noga med att informera om att sista beställningsdag är den 27/12 kl 12.00, men gärna innan 22/12 för att kunna garantera er önskade meny.

Med önskan om ett riktigt gott avslut på 2024
välkomnar vi er beställning på nr 0456-510 38 eller info@kajutan.nu

Avhämtning 31/12 kl 12-15

Komponera er meny av följande rätter.

FÖRRÄTT
Mousseline
På pilgrimsmusslor & gös – skaldjursbisque – sauterade grönsaker

Viltpaté
Karamelliserad rödlök – dijoncréme – rökt fläsk – parmesankrutonger

KÖTT
Oxfile
Potatisgratäng med jordärtskocka & tryffel – rödvinssås – bakad rödlök – spetskål

FISK
Hälleflundra
Potatisterrine m tryffel – vitvinssås – bakad rödlök – spetskål

VEGETARISK
Fetaostfylld portabello
Potatisterrine m tryffel – rödvinssås – bakad rödlök – spetskål

DESSERT
Rödvinskokta päron
Mascarpone- & gorgonzolacréme – krossad mandelbiscotti

Biscoffcheesecake
Kolasås- kaffecrunch

3-rätters 550 kr/pers

Hummer som tillval +145:-
Halv kokt hummer – Tryffelaioli

Tel 0456-51038 eller info@kajutan.nu