Vårmeny

Brödkorg med örtsmör

25:-

Vitlöksbröd med aioli

50:-

Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioli

Serverad som förrätt

Serverad som varmrätt.

105:-

199:-

Silltrilogi

Brantevik
Pepparrot – äpple
Päron – Mynta – Vanilj

hembakt knäckebröd – ost

 89:-

Viltpaté

Hjortronchutney – picklad rättika -Älgkorvschips –  västebottenstänger

 95:-

Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioliServerad som förrätt

Serverad som varmrätt.

105:-

199:-

Laxplanka

Färskostfylld lax på ekplanka med pommes duchesse, tomat, broccoli & Kajutans dillsås.

209:-

Örtpanerad abborrfilé

Färskriven pepparrot – primörer – skirat smör –
dillkokt potatis

225:-

Saffransrisotto

Bakade grönsaker – saltrostade hasselnötter -ramslöksolja

195:-

Plankstek

Ryggbiff  (200 gr)
Ryggbiff  (300 gr)
på ekplanka m pommes duchesse, tomat, broccoli, champinjoner.
Toppad m bearnaisesås & sparris

239:-
279:-

Kajutans schnitzel

Med kapris, ansjovis & citron.
Därtill rödvinssås & örtbrynt potatis.

179:-

Köttbullar

Med sås och kokt potatis, lingonsylt

59:-

Pannkakor

Sylt – Vispgrädde

 59:-

Hamburgare

Med bröd, pommes frites

69:-

Vaniljglass

Med chokladsås

De flesta av våra kött-, fiskrätter går även att få till barn. ( halv portion)

30:-

Cappucinomousse

Mangocurd – Italiensk maräng

99:-

Bakat äppel

Vaniljglass – Smörkola – Rostad mandel

85:-

Chokladtryfflar
Tryffeltallrik med tre sorter

Mjölkchoklad med kokos

Mörk med saltlakrits & kola

Vit med citron & mandel

75:-

Per st
29:-