Vårmeny

Brödkorg med örtsmör

35:-

Vitlöksbröd med aioli

59:-

Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioli

Serverad som förrätt

Serverad som varmrätt.

145:-

259:-

Viltpaté

Hjortronchutney – karamelliserd rödlök – smörstekt kavring

 95:-

Toast skagen

Skagenröra – toastbröd – sallad – citron – dill

 149:-

Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioli
Serverad som förrätt
Serverad som varmrätt.

145:-
259:-

Laxplanka

Färskostfylld lax på ekplanka med pommes duchesse, tomat, broccoli & Kajutans dillsås.

249:-

Lättrimmad Hällefilé

Saffranrisotto – dillolja – kapris & rödbetssmör

259:-

Örtpanerad abborrfilé

Färskriven pepparrot – primörer – skirat smör –
dillkokt potatis

259:-

Saffransrisotto

Bakade grönsaker – saltrostade hasselnötter -dillolja

229:-

Plankstek

Ryggbiff  (200 gr)
Ryggbiff  (300 gr)
Rödbets/halloumibiff
på ekplanka m pommes duchesse, tomat, broccoli, champinjoner.
Toppad m bearnaisesås & sparris

279:-
309:-
229:-

Skogshuggare Nils hamburgare

Högrevsburgare 200g
Brioche – cheddar – coleslaw – chilimajo – picklad lök – saltgurka – pommes frites.

189:-

Kajutans schnitzel

Med kapris, ansjovis & citron.
Därtill rödvinssås & örtbrynt potatis.

189:-

Köttbullar

Med sås och kokt potatis, lingonsylt

69:-

Pannkakor

Sylt – Vispgrädde

 69:-

Hamburgare

Med bröd, pommes frites

79:-

Vaniljglass

Med chokladsås

De flesta av våra kött-, fiskrätter går även att få till barn. ( halv portion)

45:-

Cappucinopannacotta

Mangocurd – lakritsmaräng

99:-

Passionfruktscheesecake

Dekonstruerad

Mandelbiskvier – violmarshmallows

99:-

Chokladtryfflar
Tryffeltallrik med tre sorter

Mjölkchoklad med kokos

Mörk med passionfrukt

Vit med citron & mandel

89:-

Per st
35:-