Vårmeny

Brödkorg med örtsmör

45:-

Vitlöksbröd med aioli

75:-

Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioli

Serverad som förrätt

Serverad som varmrätt.

159:-

259:-

Råbiff

Av ryggbiff – dijoncrème – karamelliserad rödlök – färskriven pepparrot – smörstekta surdegskrutonger

 159:-

Vit sparris

Citronemulsion – regnbågsrom –  ramslök – rädisor – surdegschips

 139:-

Kajutans Fisk & Skaldjurssoppa

Lax – musslor – räkor – saffransaioli
Serverad som förrätt
Serverad som varmrätt.

159:-
259:-

Laxplanka

Färskostfylld lax på ekplanka med pommes duchesse, tomat, broccoli & Kajutans dillsås.

269:-

Lättrimmad torskrygg

Vitvinssås – vitlöksfrästa musslor – ramslöksolja – dillkokt färskpotatis

299:-

Örtpanerad abborrfilé

Färskriven pepparrot – primörer – skirat smör –
dillkokt potatis

279:-

Fritterade kikärtsbiffar

Smaksatt med halloumi & ramslök – wokade primörer – rostad vitlökscrème – saltrostade hasselnötter

249:-

Plankstek

Ryggbiff  (200 gr)
Ryggbiff  (300 gr)
på ekplanka m pommes duchesse, tomat, broccoli, champinjoner.
Toppad m bearnaisesås & sparris

299:-
339:-

Skogshuggare Nils hamburgare

Högrevsburgare 200g
Brioche, cheddar, coleslaw, chilimajo, picklad lök, saltgurka & pommes frites.

199:-

Kajutans schnitzel

Med kapris, ansjovis & citron.
Därtill rödvinssås & örtbrynt potatis.

210:-

Köttbullar

Med sås och kokt potatis, lingonsylt

79:-

Pannkakor

Sylt – Vispgrädde

 69:-

Hamburgare

Med bröd, pommes frites

89:-

Vaniljglass

Med chokladsås

De flesta av våra kött-, fiskrätter går även att få till barn. ( halv portion)

59:-

Crème brûlée

Hallonsorbet –  färska bär

115:-

Biscoffcheesecake

Kolasås – färska bär

95:-

Chokladtryfflar
Tryffeltallrik med tre sorter

Mjölkchoklad med kokos

Mörk med saltlakrits

Vit med citron & mandel

89:-

Per st
35:-